Tarta simpla cu nectarine

Tarta simpla cu nectarine este una dintre cele mai usoare retete datorita cremei pe baza de orez. Bucatile de nectarine vor da un gust racoritor.

Mod de preparare

Tarta cu fructe va fi intotdeuna una dintre retetele cele mai cautate primavara. Ingredientele pentru tarta se amesteca rapid. Aluatul se inveleste in pelicula transparenta si se lasa la frigider cel putin 30minute. Crema de orez si mascarpone: se pune laptele la fiert si cand este fierbinte se adauga orezul spalat. Dupa ce fierbe (circa 20-25minute) – incercati bobul sa fie fiert – se adauga coaja de lamaie rasa si untul. Se mixeaza ouale cu mascarpone si zaharul. Cand orezul s-a racit complet se amesteca cu crema de oua. Se scoate aluatul pentru tarta de la frigider, se aseaza frumos intr-o tava apasand cu degetele si pe peretii formei apoi se pune deasupra jumatate din cantitatea de crema. Deasupra se adauga cuburile de nectarine. Se adauga deasupra restul de crema si se introduce la cuptor, la 180°C timp de 30 minute apoi se scade temperatura la 170°C si se mai lasa 15minute. Cand este gata se scoate de la cuptor si se pun deasupra 4 linguri de rom sau brandy asa fierbinte cum este. Se lasa sa se raceasca bine apoi se pune deasupra jeleul de piersici (250g piersici din compot se transforma in purè, se adauga zeama de compot si gelatina topita si se pune peste tarta). Se lasa la frigider pana se incheaga jeleul de deasupra. Se decoreaza cu frisca si floricele.

Reteta Tarta simpla de duminica a fost propusa de dora_m

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

Alte tarte recomandate: