Tarta cu capsuni, rubarba si mure

Tarta cu capsuni, rubharba si mure este un desert delicios, o combinatie de arome indrazneata si delicioasa!

Mod de preparare

Mixam toate ingredientele impreuna in robot, apoi punem in folie si lasam la rece cel putin 1 ora.
Intre timp curatam tijele de rubarba si le feliem, curatam capsunii si le taiem in 4 ( daca sunt mari, sau in 2 daca sunt micute). Le asezam intr-un bol alaturi de mure, adaugam si zaharul si omogenizam bine. Lasam sa stea asa cam 30 de minute, sau pana avem nevoie de umplutura.

Dupa ce aluatul a stat la rece intindem in foaie subtire ( cam de 3-4 mm) si asezam in forma de tarta.

Peste fructe pundem amidonul si omogenizam bine ( va avea zeama, daca vi se pare multa mai scurgeti din ea). Se aseaza compozitia in forma de tarta, iar cu aluatul ramas acoperim sau ornam ( dupa doleanta fiecaruia). Se unge cu galbenus de ou si se da la cuptor. Nu uitati sa Crestati aluatul deasupra ca sa iasa aburul asta daca ati acoperit de tot.

Se coace in cuptorul preincalzit la 180 grade cam 45- 60 minute.

Se taie doar dupa ce sa racit, altfel compozitia de fructe va curge usor.

http://shabbychicshop.ro/magnolia-easy-life/898-suport-prajituri-magnolia-easy-life.html

Tarta cu capsuni, rubarba si mure se felieaza, se pudreaza frumos si se serveste alaturi de capsuni sau globuri de inghetata.