Salam de biscuiţi reţetă

Salam de biscuiţi reţetă. La noi in bucatarie nu exista Craciun fara "salam de biscuiti", adorat de cei mici deopotriva cu cei mari. Este o reteta versatila, insa noua cel mai mult si mai mult, ne place simplu. Insa intotdeauna exista loc pentru acel "ceva".

Mod de preparare

Biscuitii ii sfarami cu mana, astfel incat sa mai ramana si bucati printre ei ( ca doar nu facem parizer!).

Pui la fiert apa cu zaharul timp de 5 minute, pana cand se leaga siropul ( curge in fir nu picatura).

Adaugi cacaua, margarina, piperul si esenta de rom si omogenizezi, lasand la foc mic.

Stingi focul si adaugi biscuitii.

Asezi compozitia obtinuta pe hartie de copt si il rulezi frumos, dandu-i forma unui salam. Legi totul cu o sfoara pentru un efect "uau" si dai la rece pentru 2-3 ore.

Il servesti taiat felii.

Tips&Tricks: eu foloseam inainte cacao normala si zahar, dar cacaua neagra in combinatie cu gustul delicat al zaharului din stevie si cel intepator al piperului rosu ii da o savoare aparte.