Prajitura usoara cu prune

Prajitura cu prune este asa cum ii spune numele foarte usor de pregatit. In plus nu aveti nevoie de foarte multe ingrediente la prepararea acestei prajituri.

Mod de preparare

Ouale trebuie sa fie la temperatura camerei. Se separa albusul de galbenus. Se bat spuma tare albusurile cu sarea. Intr-o craticioara se pune zaharul cu apa pe foc. Se tine pana se topeste zahrul si devine un sirop. Se adauga fierbinte peste albusuri, mixand in continuare.

Atentie: se adauga cate un pic ca la maioneza, nu tot zaharul odata.

Apoi se adauga galbenusurile, uleiul si esenta. Faina se pune ultima, amestecand cu o lingura de jos in sus. Se tapeteaza o forma cu ulei si faina unde se pune aluatul. Deasupra se pun prunele taiate bucatele. Se baga la cuptor pana capata o culoare aurie deasupra. Cand se scoate, se pudreaza cu zahar pudra.

Prajitura usoara cu prune se serveste rece sau calduta.