Prajitura rapida "Duminica" este un desert complex cu blat si crema ce se poate prepara in mai putin de o ora. Pentru aceasta separăm ouăle şi batem spumă albuşul.
Prajitura rapida "Duminica" este un desert complex cu blat si crema ce se poate prepara in mai putin de o ora. Pentru aceasta separăm ouăle şi batem spumă albuşul împreună cu 2 linguri de zahăr. Gălbenuşurile se freacă bine cu 3 linguri de zahăr până îşi dublează volumul şi devine o cremă spumoasă. Apoi adăugăm albuşurile bătute spumă şi amestecăm de sus în jos ca să nu cadă albuşurile. Adăugăm apoi cele 5 linguri de făină şi esenţa de vanilie, amestecăm bine pentru omogenizare, punem totul într-o cratiţă tapetată cu margarină şi făină şi dăm totul la cuptor pentru 30 de minute la foc mijlociu.
Când blatul de prajitura e rece îl tăiem în două, îl însiropăm şi îl umplem cu crema dorită. Eu am făcut o cremă de vanilie de la dr. Oetker. Am bătut cu mixerul 250 ml de lapte cu 3 linguri de zahăr pudră şi cu plicul de cremă respectiv...3 minute şi gata!...
Am pus apoi nişte frişcă în care am adăugat puţin colorant roşu şi...e gata...prajitura rapida "Duminica".
De multi ani n-au mai fost ciresele atat de mari si carnoase :X ( si nu ma refer la carnea de..."miscotei" :))) Din contra,...
Compot de cirese