Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Iulian

Prajitura Iulian

Name: Prajitura Iulian
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 7 oua; 2 cani de zahar; o cana de faina; o cana de nuci taiate si prajite; o cana de rahat taiat; 1 pachet de unt; mirodenii; 2 foi de napolitana; Crema:; 7 galbenusuri; o cana de zahar; vanilie; unt.

Pentru prajitura Iulian, blatul se face batand albusurile spuma cu o cana de zahar. Este un desert delicios.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

7 oua
2 cani de zahar
o cana de faina
o cana de nuci taiate si prajite
o cana de rahat taiat
1 pachet de unt
mirodenii
2 foi de napolitana
Crema:
7 galbenusuri
o cana de zahar
vanilie
unt.

Mod de preparare

Pentru prajitura Iulian, blatul se face batand albusurile spuma cu o cana de zahar. Se adauga rahatul, nuca, faina, sarea si bicarbonat stins, dupa care se coace. Crema - pe baie de aburi se freaca 7 galbenusuri cu o cana de zahar, vanilie si apoi cu untul. La final, se aseaza napolitana – crema – blat – crema – napolitana - crema.

Deasupra pe prajitura Iulian se adauga ciocolata rasa, nuca sau alune si se serveste.