Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura fanta

Prajitura fanta

Name: Prajitura fanta
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 6 oua; 6 linguri zahar; 100 ml ulei; 4 linguri faina; 2 linguri cacao; 1 praf de copt; 1 praf de sare; esenta de rom; Crema:; 200 g unt; 600 g branza de vaci; 150 g zahar pudra; esenta de vanilie; Glazura:; 800 ml suc fanta; 4 linguri zahar; 1 plicuri budinca de vanilie

prajitura fanta este o prajitura de casa delicioasa cu branza, cu jeleu racoritor cu aroma sucului de portocale ce-i da si numele.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Blat:
6 oua
6 linguri zahar
100 ml ulei
4 linguri faina
2 linguri cacao
1 praf de copt
1 praf de sare
esenta de rom
Crema:
200 g unt
600 g branza de vaci
150 g zahar pudra
esenta de vanilie
Glazura:
800 ml suc fanta
4 linguri zahar
1 plicuri budinca de vanilie

Mod de preparare

Blatul:

-ouale le mixam cu zaharul pana isi dubleaza volumul, adaugam treptat uleiul (ca la maioneza), amestecam usor, dupa care adaugam faina amestecata cu cacao, praful de copt, praful de sare si adaugam treptat in compozitia de ou. Adaugam si esenta si omogenizam.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana trece testul cu scobitoarea. Lasam sa se raceasca foarte bine.

Crema:

-untul la temperatura camerei il mixam cu zaharul pana se topeste, adaugam branza de vaci si esenta, mixam bine pana devine o crema pufoasa.

Glazura:

-prafurile de budinca le amestecam cu zaharul si putin suc. Restul de suc il punem la fiert si cand incepe sa fiarba adaugam amestecul de budinca,amestecam continuu pana se ingroasa.

Asamblare:

-peste blatul rece intindem crema de branza si deasupra budinca de fanta, apoi dam la rece 2-3 ore.

http://shabbychicshop.ro/cosuri-paine/397-cos-paine-trandafiri-si-visiniu-cu-buline-albe.html

Prajitura Fanta o servim dupa ce s-a intarit glazura.