Prajitura Dalmatian

Blat: 8 albusuri se bat spuma cu 12 linguri de zahar, se adauga 100 g mac, 100g nuca de cocos si 4 linguri de faina. e coace in tava tapetata cu harti

Mod de preparare

Blat:

8 albusuri se bat spuma cu 12 linguri de zahar, se adauga 100 g mac, 100g nuca de cocos si 4 linguri de faina.

e coace in tava tapetata cu hartie de copt pana la proba scobitorii.

Se lasa sa se raceasca.

Crema:

8 galbenusuri se freaca cu 8 linguri de zahar pana se albesc, se adauga 7 linguri de lapte si 3 linguri de faina.

Se fierb pe foc mic pana se ingroasa. Cand se raceste se amesteca cu un pachet de unt frecat spuma.

Asamblare:

Crema se intinde peste blat, se aseaza un strat de biscuiti insiropati cu cafea sau cola (de obicei folosesc cola, dar ultima data au fost pentru o comanda si i-a dorit insiroparti cu cafea si mi s-a parut foarte interesanta combinatia dintre crema dulce si cafea). Deasupra se pune glazura de ciocolata si se presara cocos.
Pofta buna!

Reteta Prajitura Dalmatian a fost propusa de anielarobu pe forum culinar.ro

Alte retete de prajituri gasiti aici:

Prajitura cu caise,

Prajitura cu branza dulce de vaca,

Prajitura de vanilie rapida si buna