Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu smintina si blat crocant

Prajitura cu smintina si blat crocant

Name: Prajitura cu smintina si blat crocant
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: blat: 300 g aluat de foi; umplutura: 5 oua; 75 g zahar; 500 ml smintina; sucul unei lamii si al unei portocale; fulgi de migdale

Se intind foile de aluat pe toata tava unsa, usor suprapuse. Se separa ouale. Galbenusle se amesteca cu smintina si zaharul praf cu ajutorul mixerului

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

blat: 300 g aluat de foi
umplutura: 5 oua
75 g zahar
500 ml smintina
sucul unei lamii si al unei portocale
fulgi de migdale

Mod de preparare

Se intind foile de aluat pe toata tava unsa, usor suprapuse. Se separa ouale. Galbenusle se amesteca cu smintina si zaharul praf cu ajutorul mixerului. Se pune sucul de lamiie si de portocala, coaja de la 1/2 lamiie si 1/2 portocala. Se bate albusul spuma tare si se incorporeaza usor in compozitia de smintina. Se toarna in tava peste aluat iar deasupra se presara fulgi de migdale. Se coace 45 minute.