Prajitura cu portocale si nuca de cocos

Blat: se bat albusurile bine, se aduga zaharul pe rand cate 1 lingura, se incoporeaza nuca de cocos amestecand usor, faina si praful de copt. Se pune

Mod de preparare

Blat: se bat albusurile bine, se aduga zaharul pe rand cate 1 lingura, se incoporeaza nuca de cocos amestecand usor, faina si praful de copt.

Se pune in tava dreptunghiulara unsa cu margarina solida si tapetata cu faina.

Se coace pana se desprinde de margini, culoarea devene roz iar miezul nu se mai lipeste la proba cu scobitoatea.

Crema: 2 linguri faina, 250 ml lapte se lasa la racit amestecul, apoi se adauga tot cate 1 lingura la 150 grame unt frecat cu 150 grame zahar pudra.

Se aromatizeaza crema cu coaja rasa de la 1 portocala si se incorporeaza zeama de la 1 portocala.

Se pune crema deasupra blatului racit, se pudreaza din belsug cu fulgi de nuca de cocos.
Reteta Prajitura cu portocale si nuca de cocos a fost propusa de Marika

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro