Prajitura cu fructe

Se separa albusurile de galbenusuri. Cele 8 galbenusuri se amesteca cu untdelemnul, putin cite putin, pina ia aspectul unei maioneze. Albusele se bat

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Cele 8 galbenusuri se amesteca cu untdelemnul, putin cite putin, pina ia aspectul unei maioneze.

Albusele se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu albusele, apoi cu faina, obtinindu-se un aluat moale.

Se adauga esenta de vanilie si se toarna totul intr-o tava tapetata cu ulei si faina. Se introduce la cuptor 2-3 min, dupa care se aseaza fructele, una linga alta si se introduce din nou la cuptor. Se incearca cu paiul pentru a vedea daca s-a copt.

Alte dulciuri recomandate