Prajitura cu frisca

Se freaca margarina cu mierea, adaugati pe rand cele 5 galbenusuri si zaharul. Dupa ce amestecul s-a omogenizat, adaugati alternativ si treptat laptel

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentreu aluat
  • 50 g margarina
  • 2 linguri miere
  • 5 galbenusuri
  • 250 zahar
  • 200 m lapte
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • Pentru crema:
  • 6-7 linguri lapte
  • 250 g zahar
  • 2linguri cacao
  • 1 pachet margarina
  • 150 g nuca de cocos
  • Pentru ornat
  • 300ml frisca

Mod de preparare

Se freaca margarina cu mierea, adaugati pe rand cele 5

galbenusuri si zaharul.

Dupa ce amestecul s-a omogenizat, adaugati alternativ si treptat laptele, faina si praful de copt, care s-a stins cu zeama de lamaie.

Se adauga albusurile batute spuma.

Amestecati prin rasturnare.

Se toarnea compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina si coaceti-o la foc potrivit. Dupa ce s-a racit, taiati-o in patrate.

Pentru crema, puneti laptele la fiert impreuna cu zaharul si cacaoa.

Dupa ce a clocotit, luati vasul de pe foc si adaugati

margarina. In aceasta crema scufundati fiecare bucata de

prajitura, astfel incat mijlocul sa ramana galben si doar

suprafata sa fie trasa in crema.

Asezati fiecare bucata pe o farfurie, pe un strat de miez de cocos ras.

Se lasa prajiturile sa se raceasca si apoi se pune pe fiecare bucata frisca ornata frumos.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Bucataras.RO

Paste integrale cu legume

Pastele integrale cu dovlecel, ardei gras, ciuperci, ceapa si usturoi, sunt satioase si la final poti sa le presari si un pic...

Paste integrale cu legume
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide