Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu crema de branza

Prajitura cu crema de branza

Name: Prajitura cu crema de branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 300 gr faina; 150 gr margarina; 2 linguri de smantana; 15 gr drojdie; 1 lingura de zahar; 2 oua; zahar vanilat; sare; Pentru umplutura:; 700 gr branza de vaci; 50 gr unt; 3 galbenusuri; 200 gr zahar tos; 2 linguri de gris; coaja rasa de lamaie; zahar pudra

Se framanta faina cu margarina, smantana, drojdia, zaharul si cele 2 oua. Se lasa apoi aluatul sa se odihneasca 30 de minute. Intre timp, se trece pr

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blat:
300 gr faina
150 gr margarina
2 linguri de smantana
15 gr drojdie
1 lingura de zahar
2 oua
zahar vanilat
sare
Pentru umplutura:
700 gr branza de vaci
50 gr unt
3 galbenusuri
200 gr zahar tos
2 linguri de gris
coaja rasa de lamaie
zahar pudra

Mod de preparare

Se framanta faina cu margarina, smantana, drojdia, zaharul si cele 2 oua. Se lasa apoi aluatul sa se odihneasca 30 de minute. Intre timp, se trece prin sita branza de vaci, se amesteca bine cu zaharul tos, untul, galbenusurile, grisul si coaja rasa de lamaie. Se intinde aluatul intr-o tava, se presara cu pesmet si se intinde peste el crema de branza. Se netezeste si se unge deasupra cu smantana, dupa care se introduce in cuptorul incalzit. Se coace timp de 40-45 de minute.

Se serveste prajitura pudrata cu zahar vanilat.

Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa Prajitura snikers Prajitura televizor