Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Name: Prajitura cu ciocolata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr unt; 250 ciocolata amara; 200 gr zahar; 6 oua; 4 linguri rase de faina; 2 linguri maizena

250 gr unt, 250 ciocolata amara, 200 gr zahar se topesc impreuna la bain-marie. Se lasa sa se raceasca foarte bine (important) si apoi se adauga 6 gal

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr unt
250 ciocolata amara
200 gr zahar
6 oua
4 linguri rase de faina
2 linguri maizena

Mod de preparare

250 gr unt, 250 ciocolata amara, 200 gr zahar se topesc impreuna la bain-marie. Se lasa sa se raceasca foarte bine (important) si apoi se adauga 6 galbenusuri, 4 linguri rase de faina, 2 linguri maizena si cele 6 albusuri spuma. Se da la cuptor la 210° timp de 25 min. cca (depinde de cuptor), se rastoarna si cand e rece se serveste. Exteriorul este crocant si interiorul putin umed.