Faina, praful de copt, margarina, 1 ou, 100 g zahar, sucul si coaja de la lamaie se framanta bine. Aluatul se imparte in doua, jumatate se intinde in
Faina, praful de copt, margarina, 1 ou, 100 g zahar, sucul si coaja de la lamaie se framanta bine. Aluatul se imparte in doua, jumatate se intinde intr-o tava si se unge cu gemul de caise. Din cealalta jumatate de aluat se rasucesc 9 benzi, de lungimea tavii. Se pun deasupra stratului de gem de caise, ca un gratar, cele 5 galbenusuri se bat cu 200 g zahar, se adauga nuca macinata si pesmetul. Se bat cele 5 albusuri spuma tare, care se intinde peste compozitia din tava. Se coace in cuptorul fierbinte, la foc potrivit. Se taie in asa fel, incat sa se vada efectul creat de alternanta aluatului cu gemul si cu albusul, aspectul de buline.
Alte retete de prajitura recomandate
Prajitura cu prune
Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala