Placinta cu cirese

Presaram praful de copt peste faina si amestecam toate ingredientele pentru blat, pana se uniformizeaza.

Mod de preparare

Presaram praful de copt peste faina si amestecam toate ingredientele pentru blat, pana se uniformizeaza. Formam doi pantofi, unul mai mare si unul mai mic, apoi ii punem in frigider pentru 2-3 ore. Indepartam samburii din cirese. Intindem din pantoful mai mare o foaie si captusim o tava cu ea. Presaram pesmetul amestecat cu nuca, apoi ciresele si zaharul. Acoperim cu cealalta foaie, pe care o apasam putin peste fructe, apoi ungem deasupra cu un ou batut. Impungem aluatul cu o furculita, apoi introducem prajitura in cuptorul preincalzit, incins, apoi coacem timp de 10 minute pe foc mediu, apoi micsoram flacara si o coacem pana se coace aurie-maronie.