Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Mandica

Mandica

Name: Mandica
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Foi: 2 linguri cu miere; 2 oua; 200 g zahar pudra; 4 linguri cu ulei; 4 linguri cu lapte; 1 lingurita de bicarbonat; coaja de lamaie; faina cat cuprinde; Crema: 200 g unt; 200 g zahar pudra; 1/2 l lapte; 4 linguri cu gris; 1 borcan magiun (dulceata de prune)

Foile: Se amesteca toate ingredientele astfel incat sa iasa un aluat potrivit de moale. Se imparte aluatul in 4 parti egale, se intind foi care se coc

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Foi: 2 linguri cu miere
2 oua
200 g zahar pudra
4 linguri cu ulei
4 linguri cu lapte
1 lingurita de bicarbonat
coaja de lamaie
faina cat cuprinde
Crema: 200 g unt
200 g zahar pudra
1/2 l lapte
4 linguri cu gris
1 borcan magiun (dulceata de prune)

Mod de preparare

Foile: Se amesteca toate ingredientele astfel incat sa iasa un aluat potrivit de moale. Se imparte aluatul in 4 parti egale, se intind foi care se coc pe dosul unei tavi unse si tapetate cu faina.
Crema: untul se freaca spuma cu zaharul pudra. Laptele se fierbe cu grisul pus in ploaie. Se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga putin cate putin untul pana se termina. Se pune zeama de lamaie, putina coaja de lamaie. Prima foaie se unge cu crema de gris, urmatoarea cu magiun si ultima cu gris. Deasupra se pune glazura de ciocolata