Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Gofrete

Gofrete

Name: Gofrete
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 140 gr. zahar pudra; 140 gr. migdale sau nuci; 40 gr. faina; 3 albusuri; coaja rasa de lamiie

Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul si se bate din nou tare de tot. Se adauga migdalele sau nucile tocate marunt, aroma si faina. Compozit

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

140 gr. zahar pudra
140 gr. migdale sau nuci
40 gr. faina
3 albusuri
coaja rasa de lamiie

Mod de preparare

Albusurile se bat spuma tare, se adauga zaharul si se bate din nou tare de tot. Se adauga migdalele sau nucile tocate marunt, aroma si faina. Compozitia se pune intr-un cornet de hirtie si se formeaza batonase lungi de circa 8 cm, pe o tava unsa cu unt. Se coc la foc potrivit, 10-15 minute. Se scot din tava, se pun fierbinti pe o sticla si se apasa usor ca sa ia forma de semicerc.