Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Crema de branza cu lamaie

Crema de branza cu lamaie

Name: Crema de branza cu lamaie
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 foi de gelatina alba; 3 lamai; 6 linguri de zahar pudra; 75 dkg branza de vaca sfaramata; 1; 5 dl iaurt; Frunze de menta (pentru decor)

Inmuiem gelatina in apa cel putin 5 minute. Spalam 2 lamai cu apa fierbinte, le stergem si le razuim coaja. Stoarcem zeama de la 2 lamai jumate. Amest

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

5 foi de gelatina alba
3 lamai
6 linguri de zahar pudra
75 dkg branza de vaca sfaramata
1
5 dl iaurt
Frunze de menta (pentru decor)

Mod de preparare

Inmuiem gelatina in apa cel putin 5 minute. Spalam 2 lamai cu apa fierbinte, le stergem si le razuim coaja. Stoarcem zeama de la 2 lamai jumate. Amestecam zeama de lamaie cu coaja de lamaie razuita si cu zaharul, pana cand acesta de dizolva. Adaugam branza si iaurtul si amestecam bine. Scoatem un vas sau 4 forme. Apasam bine foile de gelatina si le punem intr-un vas. Le tinem la abur pana se topesc. Adaugam gelatina topita la crema de branza. Turnam crema in vas sau in cele 4 forme si o lasam sa stea 3-4 ore, cel mai bine ar fi sa o lasam sa stea pana dimineata in frigider. In acest timp crema va primi o consistenta gelatinoasa. Inainte de servire taiem jumatatea de lamaie ramasa in felii subtiri si decoram crema cu ele si cu frunzele de menta.
Alte retete recomandate

Dulceata de capsuni

Tarta cu visine

Prajitura cu caise

Compot de caise