Covrigeii cu lamaie sunt o gustare delicioasa si usor de preparat care poate fi consumata chiar si la dieta.
Intr-un castron, se freaca margarina moale cu zaharul, se adauga coaja rasa si zeama de lamaie, se amesteca bine, apoi se pune faina impreuna cu nucile, amestecand cu lingura pana se incorporeaza bine;
Dupa ce aluatul a stat la rece 30 minute, se ia din el cate o bucata de marimea unui ou, si, pe masa presarata cu putina faina, se modeleaza suluri subtiri ca macaroanele, care se taie apoi, de lungime 20 cm;
Se rasucesc apoi capetele, in forma de X, la 3 cm de varf, se indeparteaza capetele unul de altul, si se aduce bucla formata peste virfurile capetelor, obtinandu-se astfel, 3 despartituri;
Covrigeii se asaza in tava presarata cu faina (netezita cu palma) cu distanta de 1 cm intre ei. Se coc la foc mijlociu, 15-20 minute, si, apoi, se trec fierbinti prin zahar vanilat.
Un dulce potrivit pentru o dieta hipocalorica si fara grasimi.
Alte retete recomandate:
In ultima perioada de timp am mai copt ceva prajituri, nu neaparat pentru testare, ci ca sa vedem care ne place mai mult, ca...
Desert prajitura cu nuca, visine si crema de vanilie