Coltunasi cu branza de vaca

Coltunasii cu branza de vaca si smantana sunt deliciosi si usor de preparat. Pentru aceasta reteta sunt necesare urmatoarele: branza de vaci, faina, smantana, unt, oua, sare, apa.

Mod de preparare

Coltunasii cu branza de vaca si smantana sunt deliciosi si usor de preparat. Pentru aceasta reteta sunt necesare urmatoarele: branza de vaci, faina, smantana, unt, oua, sare, apa. Coltunasi cu branza de vaca se prepara asa: se cerne faina pe planseta de aluat, se strange cuib, se face loc la mijloc si se adauga oul si sarea. Se amesteca oul cu putina faina, adaugand si putina apa. Se framanta apoi un aluat tare. Se umplu coltunasii cu branza framantata cu ou si sare, se fierb, se scurg si se spala in multa apa rece. Se lasa sa se scurga bine de apa, si se asaza pe farfuria de servit.

Se servesc reci.