Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Briose cu cirese

Briose cu cirese

Name: Briose cu cirese
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 210 g faina; 150 g zahar; 40 g cacao; 1 lingura praf de copt; 250 ml lapte; 60 g unt; 1 esenta de vanilie; 1 varf cutit de sare; cirese; dulceata/gem; frisca

Retete dietetice

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

30 minute

Complexitate

medie

+13

Ingrediente

210 g faina
150 g zahar
40 g cacao
1 lingura praf de copt
250 ml lapte
60 g unt
1 esenta de vanilie
1 varf cutit de sare
cirese
dulceata/gem
frisca

Mod de preparare

Intr-un bol, punem ingredientele uscate (faina, zaharul, praful de copt, sarea si cacaua). Le amestecam cu o lingura. Topim untul, apoi adaugam esenta de vanilie. Adaugam laptele si untul peste compozitia uscata. Mixam pana obtinem un amestec omogen. Adaugam o mana de jumatati de cirese. Tapetam o tava pentru briose cu hartiute pentru briose. Adaugam 3 sferturi de compozitie in fiecare forma de briosa. Daca punem prea multa compozitie, la coacere o sa curga pe langa forme.

Introducem briosele in cuptorul preincalzit la 180 de grade C si le lasam pana sunt gata. Eu le-am verificat cu o scobitoare. Cand briosele sunt gata, le lasam aproximativ 10 minute la temperatura camerei. Scoatem miezul din briose cu o ustensila speciala pentru scos miezul din prajituri. Introducem in fiecare briosa cate o lingurita cu gem/dulceata. Eu am folosit dulceata de capsune. Mixam frisca rece pana se intareste. Punem frisca intr-un pos si ornam.

Sunt delicioase!