Placinta cu mere si dulceata de visine

O placinta rapida si gustoasa

Mod de preparare

Turnam apa fierbinte cu uleiul intr-un castron. Amestecam faina cu praful de copt, zaharul si sarea, apoi o odaugam peste apa si uleiul fierbinte si amestecam bine cu o spatula. Lasam aluatul la odihnit 30 de minute, dupa care il framantam putin pe planseta infainata.

Merele le curatam si le taiem felii subtiri, apoi le amestecam cu zaharul si zaharul vanilat. Din aluat intindem o foaie rotunda (diametrul 40), mai groasa la mijloc si mai subtire pe margini. O asezam in tava de aragaz care a fost stropita cu apa si tapeteaza cu hartie de copt. In mijlocul foii presaram grisul apoi punem merele si peste mere dulceata de visine. Indoim marginile aluatului si le impaturim peste placinta. Mijlocul de fructe trebuie sa ramana gol. Presam cu mainile deasupra si presaram zahar tos (optional). Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 40 de minute.