Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Name: Placinta cu dovleac
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Yield: 10 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; • 500 g faina (aproximativ); • 100 g Margarina; • 100 ml ulei; • 5 linguri apa sau lapte de soia; • 100 g zahar; • 1 praf de copt; • esente; • coaja de lamaie; • un praf de sare; • Umplutura:; • 2 kg dovleac; • 200 g zahar; • 2 plicuri zahar vanilat; • scortisoara

Frageda si buna chiar daca este de post.

Portii

Timp pregatire

25 minute

Timp coacere

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
• 500 g faina (aproximativ)
• 100 g Margarina
• 100 ml ulei
• 5 linguri apa sau lapte de soia
• 100 g zahar
• 1 praf de copt
• esente
• coaja de lamaie
• un praf de sare
• Umplutura:
• 2 kg dovleac
• 200 g zahar
• 2 plicuri zahar vanilat
• scortisoara

Mod de preparare

Dovleacul se curata si se da pe razatoare. Se adauga zaharul si scortisoara si se amesteca bine.

Se caleste pana scade toata zeama apoi se lasa la racit. Se amesteca faina cu praful de copt, se pune margarina taiata cubulete , uleiul, zaharul, sarea, esentele si coaja de lamâie si se framanta bine.

Se intind doua foi. Se aseaza prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt. Dovleacul se aseaza peste foaie si se niveleaza.

Cea de-a doua foaie se taie fasii si se face un grilaj.

Se da la cuptor pentru 40-50 de minute pana se rumeneste usor.