Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Rulada cu nuci si ciocolata

Rulada cu nuci si ciocolata

Name: Rulada cu nuci si ciocolata
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; o cana de zahar; un pliculet de zahar vanilat; 3 linguri de cacao; 75 g ciocolata; 6 linguri de faina; Pentru umplutura:; o cana de miez de nuca macinat; 100 g ciocolata cu lapte; 75 g ciocolata de menaj; 250 g frisca

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga pe rand galbenusurile, cacaua si ciocolata topit

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
o cana de zahar
un pliculet de zahar vanilat
3 linguri de cacao
75 g ciocolata
6 linguri de faina
Pentru umplutura:
o cana de miez de nuca macinat
100 g ciocolata cu lapte
75 g ciocolata de menaj
250 g frisca

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga pe rand galbenusurile, cacaua si ciocolata topita intr-un vas la bain-marie. Se incorporeaza faina, putin cate putin, amestecand. Se unge o tava dreptunghiulara cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna aluatul si se coace la foc potrivit. Cand este gata, blatul se rastoarna pe un prosop de bucatarie si se ruleaza pe lungime.

Se topeste ciocolata cu lapte la bain-marie si se pastreaza doua-trei linguri. In restul de ciocolata topita se adauga frisca. Se intinde acest amestec peste blat si se pune si ciocolata de menaj taiata in bucatele. Se

ruleaza si se imbraca rulada in ciocolata topita pastrata.
Alte dulciuri retete recomandate

Galuste cu prune

Ciocolata de casa

Papanasi fierti