Piscoturi de sampanie

Se bat spuma galbenusurile si albusurile. Cele din urma se bat impreuna cu 100 gr zahar. Restul de zahar se amesteca cu galbenusurile frecate spuma,

Mod de preparare

Se bat spuma galbenusurile si albusurile. Cele din urma se bat impreuna cu 100 gr zahar. Restul de zahar se amesteca cu galbenusurile frecate spuma, dupa care se incorporeaza cele doua amestecuri. Se omogenizeaza bine, apoi se adauga faina in ploaie, zaharul vanilat si putina sare. Se ia cu lingurita si se pun piscoturile pe tava, apoi se coc la foc moderat.

Se servesc dupa ce s-au racit, cu diferite creme.

Alte retete de dulciuri:

Inghetata de ciocolata cu piscoturi de sampanie Lapte de pasare Cremsnit