Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Indiene

Indiene

Name: Indiene
Prep time: 180 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g faina; 500 g miere de albine; 100 g gris; 500 g unt; 250 g seminte de susan; 300 g miez de nuca macinat; 100 g cacao; 50 ml ulei presat la rece; 50 g nuca de cocos

Blatul: se aseaza intr-un castron potrivit faina, grisul, 100 g miere de albine, nuca macinata si ulei presat la rece. Se amesteca pana la omogenizare

Timp pregatire

180 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

100 g faina
500 g miere de albine
100 g gris
500 g unt
250 g seminte de susan
300 g miez de nuca macinat
100 g cacao
50 ml ulei presat la rece
50 g nuca de cocos

Mod de preparare

Blatul: se aseaza intr-un castron potrivit faina, grisul, 100 g miere de albine, nuca macinata si ulei presat la rece. Se amesteca pana la omogenizare, apoi se adauga putina apa rece. Compozitia se intinde intre doua celofane cu ajutorul sucitorului, se decupeaza in forme rotunde si apoi se aseaza la uscat pe planseta tapetata cu nuca.

Crema: Se freaca untul spumos, se adauga treptat mierea de albine si 50 g cacao. Compozitia se freaca pana se obtine o crema pufoasa.

Glazura: Se freaca 50 g miere cu 50 g cacao si o lingura de ulei (rece) pana la omogenizare.

Se pune crema intre doua forme rotunde de blat si se glazureaza. Deasupra se stropeste cu nuca de cocos, fructe sau miez de nuca.
Se aseaza pe platoul tapetat in prealabil cu miez de nuca macinat sau nuca de cocos macinata