Ferma vesela de fursecuri

Ferma vesela de fursecuri este de fapt obtinuta din aluat d eturta dulce, ornata frumos. Pana la urma prezentarea face totul nu-i asa?

Mod de preparare

Pentru turta dulce se amesteca faina cu ghimbirul, bicarbonatul, sarea si condimentele (cuisoara, scortisoara, nucsoara). Amestecam zaharul brun si untul pana devine pufos, adaugam siropul si ouale si apoi treptat, faina. Amestecam bine, acoperim si lasam la rece 2h, sau pana se intareste. Royal icing (va trebui dublata reteta, pentru ferma!!!) Batem albusul spuma pana formeaza varfuri, adaugam treptat 2 cani zahar pudra cernut si esenta de migdale. Amestecam la viteza mica pana devine cremos, apoi marim viteza la maxim si amestecam pana se intareste.

Ferma: Impartiti aluatul in 4 parti egale. Intindeti o parte direct in tava, in foaie de 0,6 cm grosime. Taiati 6 bucati de 7x15 cm, lasand 1,25 cm intre bucati. Taiati pe una din laturile mari, in zigzag, maxim 2,5 cm- marginea de de deasupra a gardului. Coaceti 10-12 minute, la 190 gradeC, sau pana se coloreaza marginile. Raciti complet pe gratar. Intindeti si a2a bucata in foaie de 0,6 cm grosime, tot in tava, taiati 4 bucati de 7x15 cm si 2 patrate de 7,5 cm. Coaceti si raciti complet. Intindeti cele 2 bucati ramase in foaie de 0,3 cm grosime si taiati cu formele, animalele. Coaceti, raciti.

Decorati cu royal icing si bombonele, ca in foto. Acoperiti o bucata de carton de 50 cm, cu hartie decorative si folie. Puneti icing intr-o punga, taiati putin si trasati dungi subtiri pentru a delimita "bucatile de lemn” de la gard. Asamblati gardutul punand icing pe baza si fiecare latura. Folositi 2 bucati mici pentru a forma portile. Lipiti cu icing, in asa fel incat animalele sa se sprijine de gard sau de alte animale. Presarati cocos colorat verde pentru iarba, in jurul picioarelor animalelor. Veti obtine 24 animalute si gardul.

Se servesc ca atare, langa o cana cu lapte sau cacao. Reteta Ferma vesela de fursecuri a fost propusa de PaulaM Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forumul culinar.ro
Alte retete recomandate: