Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Crochete din gris

Crochete din gris

Name: Crochete din gris
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr gris; 3 cesti lapte; 3 oua; sare; 50 gr unt; ulei; compot de fructe

Se prepara grisul: se fierbe laptele iar cand da in clocot, se toarna grisul incet, amestecand continuu, untul si putina sare si se fierbe in continu

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr gris
3 cesti lapte
3 oua
sare
50 gr unt
ulei
compot de fructe

Mod de preparare

Se prepara grisul: se fierbe laptele iar cand da in clocot, se toarna grisul incet, amestecand continuu, untul si putina sare si se fierbe in continuare pe foc mic. Se ia de pe foc, dupa ce s-a ingrosat si se amesteca cu 2 oua batute. Se rastoarna compozitia obtinuta pe o farfurie mare. Dupa ce s-a racit, se taie felii care se ruleaza. Se dau prin oua batut si prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte.

Se servesc cu compot.

Alte retete:

Papanasi fierti Galuste cu prune Gogosi pufoase