Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Batoane dulci

Batoane dulci

Name: Batoane dulci
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 2 linguri zahar; 1 lingura alcool (sau 2 linguri vodca; rom sau rachiu); sare; 5 linguri ulei; vanilie sau coaja de lamaie rasa; faina cat cuprinde.

Aceasta reteta de uscatele se realizeaza repede si usor. Ingredientele necesare prepararii ei sunt urmatoarele: oua, zahar, alcool, sare, ulei, vanilie, faina.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
2 linguri zahar
1 lingura alcool (sau 2 linguri vodca
rom sau rachiu)
sare
5 linguri ulei
vanilie sau coaja de lamaie rasa
faina cat cuprinde.

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma, adaugand cate putin zahar. Se adauga galbenusurile unul cate unul, amestecand mereu, apoi cate o lingura de ulei, fara sa se inceteze amestecatul, pana la adaugarea ultimei linguri de ulei. Se pune sarea, alcoolul, vanilia sau coaja de lamaie, faina si se framanta cu lingura o coca moale.

Pe planseta de aluat, presarata cu faina, se pune aluatul si se face din el un sul gros de 4—5 degete. Din acest sul se taie bucati de grosimea unui deget, se turtesc dandu-le forma lunguiata. Fiecare bucatica se unge cu ulei, se presara cu zahar tos si se aseaza in tava de copt. Se coc la foc puternic.

Se servesc reci.

Alte retete recomandate:

Cornulete

Poale in brau

Strudel cu dovleac