Batoane cu zmeura si cocos

1. Se mixeaza untul cu zaharul si cu vaniglia. Se adauga galbenusurile pe rand. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga cate putin compozitie

Mod de preparare

1. Se mixeaza untul cu zaharul si cu vaniglia. Se adauga galbenusurile pe rand. Faina se amesteca cu praful de copt si se adauga cate putin compozitiei.Se adauga si laptele si se amesteca pana devine o compozitie vascoasa. In tava unsa si cu hartie de copt se aseaza cu mana compozitia.

2. Se unge cu marmelada de zmeura Si se presara arahidele macinate. Apoi se bat spuma cele 2 albusuri la care se adauga zaharul, apoi coaja de portocala (eu am pus si de lamaie) .La sfarsit se adauga cocosul si orezul expandat.

3. Compozitia se intinde deasupra prajiturii si se pune la cuptorul preincalzit la 160°C timp de 30-35minute pana devine aurie

upa copt am lasat-o la racit, am taiat apoi sub forma de barete si capatul fiecarui baton l-am inmuiat in ciocolata topita si-am lasat la uscat.
Pofta buna!

Reteta Batoane cu zmeura si cocos a fost propusa de dora_m pe forum culinar.ro

Alte retete cu cocos gasiti aici:

Delicatese cu cocos,

Banane in aluat de cocos