Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Serbet de zmeura

Serbet de zmeura

Name: Serbet de zmeura
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3/4 pahar de zeama de zmeura; 1 kg zahar.

Pentru serbetul de zmeura se trece printr-un tifon de zmeura coapta, astfel incat sa se obtina 3/4 de pahar de zeama limpede. Se adauga apa atat cat sa se umple paharul.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3/4 pahar de zeama de zmeura
1 kg zahar.

Mod de preparare

Pentru serbetul de zmeura se trece printr-un tifon de zmeura coapta, astfel incat sa se obtina 3/4 de pahar de zeama limpede. Se adauga apa atat cat sa se umple paharul. Se toarna in tingire peste zahar, se da pe foc foarte moale pana se topeste incet zaharul, apoi se pune tingirea pe foc iute si se procedeaza mai departe ca pentru serbetul de capsuni.