Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Profiterol in ciocolata

Profiterol in ciocolata

Name: Profiterol in ciocolata
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o punga bigne-uri; un pachet budinca de caramel cu toping de carame; 400 ml frisca lichida; 2 albusuri de oua; 1 lingura unt; 50 ml lapte; 3 linguri de zahar; inghetata (dupa plac); 2 ciocolati; una amaruie una alba

Profiterol in ciocolata este un desert fin, o prajitura potrivita pentru orice sarbatoare sau ocazie festiva.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o punga bigne-uri
un pachet budinca de caramel cu toping de carame
400 ml frisca lichida
2 albusuri de oua
1 lingura unt
50 ml lapte
3 linguri de zahar
inghetata (dupa plac)
2 ciocolati
una amaruie una alba

Mod de preparare

Se prepara budinca conform instructiunilor de pe ambalaj.
Mai intai am facut budinca si am dat-o la rece. Am batut trisca spuma tare. Am batut si albusurile cu 3 lg zahar
Cand s-a racit budinca se amesteca cu spuma de albusuri si 3 sferturi de frisca.
Se umblu bigne-urile cu o forma de prajituri, intepand din doua parti fiecare bigne pt a se umple bine.
Ciocolatile se topesc separat cu o lingura de unt si 50 ml lapte. Cand s-a racit am luat fiecare bigne si l-am tavalit prin glazura. Le-am lasat la rece pana a doua zi.

Se servesc alaturi de un strat de inghetata, frisca si toping de caramel, fructe de padure, in functie de preferinte.

Pofta buna!

Se servesc reci