Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Inghetata de punci (rom)

Inghetata de punci (rom)

Name: Inghetata de punci (rom)
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 oua; 160 g zahar pudra; 400 ml lapte nefiert; 3 linguri rom; 1 plic zahar vanilat

Galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat se freaca bine cu lingura de lemn, timp de 5 minute. Se adauga laptele rece. Se pune vasul la bain-marie, am

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 oua
160 g zahar pudra
400 ml lapte nefiert
3 linguri rom
1 plic zahar vanilat

Mod de preparare

Galbenusurile, zaharul si zaharul vanilat se freaca bine cu lingura de lemn, timp de 5 minute. Se adauga laptele rece. Se pune vasul la bain-marie, amestecind in continuare, pina cind compozitia s-a ingrosat. Se ia de pe foc, se toarna intr-un castron de portelan, amestecind pina se raceste crema. Dupa ce s-a racit, se incorporeaza albusurile batute tare si romul. Se toarna apoi in caseta si se da la frigider.