Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / Reţetă de preparare a papanaşilor

Reţetă de preparare a papanaşilor

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Reţetă de preparare a papanaşilor; 3 galbenusuri; 2 plicuri zahar vanilinat; 1 praf sare; 250 g branza de vaci; 100 g gris; 3 albusuri; coaja rasa de la o lamaie; 40g unt pt prajit (eu am folosit ulei).

Reţetă de preparare a papanaşilor Se amesteca galbenusurile cu zaharul vanilnat si sare. Se adauga branza. Se amesteca bine apoi se adauga grisul si coaja de la o lamaie Se bat albusur

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Reţetă de preparare a papanaşilor
3 galbenusuri
2 plicuri zahar vanilinat
1 praf sare
250 g branza de vaci
100 g gris
3 albusuri
coaja rasa de la o lamaie
40g unt pt prajit (eu am folosit ulei).

Mod de preparare

Se amesteca galbenusurile cu zaharul vanilnat si sare. Se adauga branza. Se amesteca bine apoi se adauga grisul si coaja de la o lamaie Se bat albusurile spuma si se adauga usor la compozitie. Eu am pus foarte putin ulei intr-o tigaie de teflon si am pus cu lingura gramajoare pe care le-am aplatizat usor tot cu lingura. Nu trebuiesc tinute mult timp. Se pot consuma cu diverse sosuri sau inghetata. Eu le-am pus un pic de gem de cirese amare. Le-am pudrat un pic nasul Sunt buni si reci. Si o parere personala: seamana foarte mult cu pan-cakes-urile. Se fac foarte repede. In nici 30 de min erau si mancati. Mie mi-au iesit 9 buc.

Pofta buna! Reteta Papanasi usori a fost propusa de Mica Livia pe forum culinar.ro