Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / Reţetă de preparare a papanaşilor traditionali

Reţetă de preparare a papanaşilor traditionali

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor traditionali
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Reţetă de preparare a papanaşilor; Pentru 5 portii:; branza de vaci - 500 g; faina - 200 g; oua - 2 bucati; bicarbonat de sodiu - 2 g; razatura de lamaie - 10 g; ulei - 250 ml; smantana - 250 g; zahar farin - 50 g; sare - 5 g; gem - 200 g; esenta de rom - 10 ml

Reţetă de preparare a papanaşilor. Pentru papanasi traditionali branza de vaci se amesteca cu faina, oua, sare, bicarbonat de sodiu, razatura de lamaie, esenta de rom.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Reţetă de preparare a papanaşilor
Pentru 5 portii:
branza de vaci - 500 g
faina - 200 g
oua - 2 bucati
bicarbonat de sodiu - 2 g
razatura de lamaie - 10 g
ulei - 250 ml
smantana - 250 g
zahar farin - 50 g
sare - 5 g
gem - 200 g
esenta de rom - 10 ml

Mod de preparare

Pentru papanasi traditionali branza de vaci se amesteca cu faina, oua, sare, bicarbonat de sodiu, razatura de lamaie, esenta de rom. Din aceasta compozitie se modeleaza papanasi in forma rotunda, se apasa in mijloc si se prajesc in ulei.

Papanasii traditionali se pudreaza cu zahar farin si se servesc cu gem si smantana.