Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / Reţetă de preparare a papanaşilor ca la Suceava

Reţetă de preparare a papanaşilor ca la Suceava

Name: Reţetă de preparare a papanaşilor ca la Suceava
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Reţetă de preparare a papanaşilor; 600gr. branza de vaci; 50 gr. de zahar; 3 pliculete zahar vanilat; 1 ou; 1 pumn de stafide inmuiate in coniac (50 gr); 100 gr de rahat aromat (4 buc ); 4 linguri de faina nu pline pline; 4 linguri de gris; 1 lingurita de coaja rasa de lamaie; si un praf de sare.

Reţetă de preparare a papanaşilor. Papanasii sunt de fapt nist gogosi cu branza, prajiti la fel, in ulei, serviti cu smantana si diferite feluri de dulceata. Papanasii cu branza se fac foarte usor.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Reţetă de preparare a papanaşilor
600gr. branza de vaci
50 gr. de zahar
3 pliculete zahar vanilat
1 ou
1 pumn de stafide inmuiate in coniac (50 gr)
100 gr de rahat aromat (4 buc )
4 linguri de faina nu pline pline
4 linguri de gris
1 lingurita de coaja rasa de lamaie
si un praf de sare.

Mod de preparare

Facem o gaura in branza, spargem un ou, il punem peste branzica. Frecam putin apoi punem, zaharul vanilat, zaharul, grisul, praful de sare, faina si amestecam. Rahatul il taiem marunt si-l adaugam in compozitie impreuna cu stafidele tinute putin in coniac si lingurita de coaja de lamaie. Pe masa de lucru presaram putina faina si apoi adaugam compozitia toata pt a forma un rulou gros. Taiem bucati late de 4 cm aprox, apoi le facem o mica gaurica cu degetul. Ii prajim in tigaie, in baie de ulei, pe ambele parti.

Am servit dulceata de afine negre sau smantana. Pofta buna! Reteta Papanasi ca la Suceava a fost propusa de Cosmina_Liana pe forum culinar.ro