Reţetă de preparare a papanaşilor. Papanasii sunt niste gogosi cu branza ce se prajesc in ulei si se servesc cu diferite tipuri de dulceata sau crema de branza si smantana.
Se amesteca branza cu ouale batute, adaugam zaharul si restul de ingrediente si amestecam la inceput cu o lingura adaugand treptat faina pana iese un aluat nelipicios si elastic.
Pe masa infainata facem un rulou pe care il taiem in felii de cca 2-3 cm. Facem o gaura in mijloc si ii asezam pe masa de lucru. Facem bile din aluat pentru tot atatia papanasi cati am decupat
Prajim papanasii in baie de ulei dupa care ii scoatem pe un servetel .
Servim papanasii calzi, cu gemul preferat si cu smantana.
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce