Minciunele

Pentru a prepara aceasta reteta de minciunele sunt necesare urmatoarele ingrediente: galbenusuri, ou, zahar, smantana, sifon, vanilie, faina, sare.

Mod de preparare

Se pune pe planseta faina uscata si cernuta, se face la mijloc o gro­pita in care se pun ouale, zaharul, smantana, sifonul, vanilia si sa­rea. Se framanta o coca. Se imparte in doua si se lasa sa se odihneasca o ora. Dupa aceea se intinde cu vergeaua o foaie cat se poate de subtire.

Din ea se taie fasii late de 3—4 cm si fiecare fasie in bucati de 10 cm lungime. Fiecare bucata se cresteaza putin la mijloc si prin crestatura se introduce unul din capetele bucatii (astfel incat sa para ca e innodat).

Se procedeaza astfel cu tot aluatul. Se prajesc intr-o cratita sau intr-un ceaunel, cu untura sau ulei clocotit, pana cand se rumenesc. Se scot cu lingura cu gauri.

Se servesc pudrate cu zahar.

Alte retete recomandate:

Gogosi glazurate

Gogosi din kefir

Gogosi pufoase