Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / Gogosi

Gogosi

Name: Gogosi
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 kg faina; 700 g zahar; sare; coaja de portocala; vanilie; 400 g margarina; 1; 5 l de lapte; 4 oua; 100 g drojdie; 100 ml ulei; la framantat

Cand sunt gata gogosii se pudreaza cu zahar si se servesc. Pentru acestia se face maiaua din drojdie, apoi se framanta bine si se lasa la crescut.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

3 kg faina
700 g zahar
sare
coaja de portocala
vanilie
400 g margarina
1
5 l de lapte
4 oua
100 g drojdie
100 ml ulei
la framantat

Mod de preparare

Pentru gogosi se face maiaua din drojdie, apoi se framanta bine si se lasa la crescut. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il rasturnam pe masa si il taiem portioare cu cutitul, dupa care, cu mana modelam gogoasa si o coacem in ulei incins.

Cand sunt gata gogosii se pudreaza cu zahar si se servesc.