Gogosele cu cascaval

Laptele se pune la fiert impreuna cu doua linguri cu unt si se lasa sa dea in clocot. Se toarna apoi treptat faina si se amesteca repede ca sa se inc

Mod de preparare

Laptele se pune la fiert impreuna cu doua linguri cu unt si se lasa sa dea in clocot. Se toarna apoi treptat faina si se amesteca repede ca sa se incorporeze bine. Se adauga cascaval ras si se amesteca pe foc pana ce aluatul se desprinde de peretii vasului. Se adauga cate un ou si se amesteca bine, dupa fiecare. Se ia un vas si se pune apa la fiert. Cand incepe sa dea in clocot se introduce cate o lingurita din aluat si se lasa la fiert. Dupa ce s-au fiert gogoselele, se scot cu lingura cu gauri, se lasa la scurs si se stropesc cu unt fierbinte.

Se servesc cu sote de mazare, fasole verde sau morcovi.

Alte retete:

Galuste cu prune Gogosi pufoase Placinta de dovleac