Umplutura cu nuci

Se amesteca 14 dg nuci macinate, 10 dg miere, 4 dg stafide si coaja de la o lamaie. Se adauga 0,9 dl lapte pana devine omogen si se fierbe amestecand

Mod de preparare

Se amesteca 14 dg nuci macinate, 10 dg miere, 4 dg stafide si coaja de la o lamaie. Se adauga 0,9 dl lapte pana devine omogen si se fierbe amestecand intre timp la foc mic aproximativ 4-5 minute. Daca nucile sunt proaspete se fierbe mai mult. Cu cat se fierbe mai mult umplutura cu atat beigli-ul va avea forma mai estetica, nu se va crapa, dar e posibil sa se usuce pe a doua zi.
Alte retete recomandate

Gogosi

Spuma de capsuni

Spuma de portocale