Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Creme  / Spuma de ciocolata neagra

Spuma de ciocolata neagra

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 15:09
Distribuie

Se fierbe laptele si se varsa peste ciocolata rupta-n bucati mici. Se infuzeaza 3 minute, se amesteca cu telul pana devine o crema omogena si se lasa

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 225 g de ciocolata cu 60 % cacao minimum
  • 80 g de lapte caldut
  • 20 g de kirsch pur
  • 300 g de smantana pentru frisca
  • 125 g de visine din visinata sau din lichior de visine (in reteta griottines Peureux)

Mod de preparare

Se fierbe laptele si se varsa peste ciocolata rupta-n bucati mici.

Se infuzeaza 3 minute, se amesteca cu telul pana devine o crema omogena si se lasa la racit.

Cand temperatura cremei ajunge la 30C, se incorporeaza frisca batuta si kirschul.
Pofta buna!

Reteta Spuma de ciocolata neagra a fost propusa de Anat pe forum culinar.ro

Pe aceeași temă:

Crema catalana
Gris cu lapte si capsuni
Zabaglione cu jeleu de mango
retete traditionale romania

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors