Crema spaniola de nuci (intxaursalsa)

intxaursalsa, in traducere crema spaniola de nuci, pentru ca este o reteta tipic spaniola, este caracteristica zonei tarii bascilor. Este un desert usor de preparat si foarte iubit.

Mod de preparare

Reteta cremei de nuci vine din Tara Bascilor, unde este foarte apreciata, fiind aromata si usor de preparat. Cantitatile ingredientelor sunt pentru 4 persoane.

Se pune laptele la fiert la foc mediu. Se adauga zaharul, scortisoara si nucile macinate, dupa care se fierbe amestecandu-se incontinuu pana cand se ingroasa. Dupa ce s-a ingrosat se opreste focul, se mai amesteca 3 minute, dupa care se pune in boluri individuale, la frigier.

Crema spaniola de nuci se consuma ca atare, sau langa niste biscuiti de casa.