Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema de vanilie

Crema de vanilie

Name: Crema de vanilie
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 ml lapte; 3 oua; 200 g zahar; 1 zahar vanilat; 2 linguri faina

Se fierbe laptele. Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga albusurile batute spuma si faina. Se amesteca usor. Se adauga grad

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 ml lapte
3 oua
200 g zahar
1 zahar vanilat
2 linguri faina

Mod de preparare

Se fierbe laptele. Galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga albusurile batute spuma si faina. Se amesteca usor. Se adauga gradat laptele fierbinte si, la foc mic, amestecand continuu, se fierbe o crema. Se lasa sa se raceasca (se amesteca continuu).

Alt mod de preparare: la galbenusuri se adauga doar faina, si aceste amestec se fierbe cu laptele. Albusurile batute spuma se adauga la crema fiarta.
Alte retete dulciuri recomandate

Spuma de capsuni

Ciocolata de casa

Tarta cu visine