Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema de ciocolata

Crema de ciocolata

Name: Crema de ciocolata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr unt; 4 oua; 4 linguri zahar pudra; 200 gr ciocolata menaj; 2-3 linguri rom; vanilie

Se topeste ciocolata intr-un ibric, in bain-marie. Deasupra unui vas cu apa calda se bat ouale cu zaharul si vanilia, pana ce se obtine o crema groas

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr unt
4 oua
4 linguri zahar pudra
200 gr ciocolata menaj
2-3 linguri rom
vanilie

Mod de preparare

Se topeste ciocolata intr-un ibric, in bain-marie. Deasupra unui vas cu apa calda se bat ouale cu zaharul si vanilia, pana ce se obtine o crema groasa. Se lasa crema la racit. Se freaca spuma untul taiat bucatele. Crema de oua, rece, se inglobeaza, cate putin in tuntul frecat spuma. La sfarsit se pune in crema ciocolata topita si racita si romul. Se amesteca bine pentru a se omogeniza crema.

Dupa ce s-a lasat la racit, se pune in cupe si se orneaza cu frisca. Alte retete de dulciuri:

Tort diplomat

Ciocolata de casa

Tiramisu