Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Cozonac / Cozonac de ciocolata cu alune

Cozonac de ciocolata cu alune

Name: Cozonac de ciocolata cu alune
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 g ciocolata amaruie; 6 oua; 200 g unt; 150 g faina; 150 g zahar; 2 pachete de vanilie; 200 g alune macinate; o lingurita de praf de copt; un pachet de praf de budinca de ciocolata; 2 linguri de rom; zahar pudra si; sare

Cozonacul de ciocolata cu alune se pudreaza cu zahar sau se acopera cu glazura de ciocolata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 g ciocolata amaruie
6 oua
200 g unt
150 g faina
150 g zahar
2 pachete de vanilie
200 g alune macinate
o lingurita de praf de copt
un pachet de praf de budinca de ciocolata
2 linguri de rom
zahar pudra si
sare

Mod de preparare

Pentru cozonacul de ciocolata cu alune, se rade ciocolata, apoi se bat albusurile spuma cu putina sare. Se face o crema spumoasa din unt, zahar si vanilie, dupa care se incorporeaza galbenusurile. Se amesteca alunele, ciocolata, praful de budinca si praful de copt, dupa care se incorporeaza cate putin impreuna cu romul in crema. Se pune aluatul intr-o forma de colac unsa cu unt si se lasa la cuptor circa o ora la foc potrivit. Se lasa la racit cel putin sase ore, iar la final, se pudreaza cu zahar sau se acopera cu glazura de ciocolata.

Cozonacul de ciocolata cu alune se serveste pudrat cu zahar sau cu glazura de ciocolata.