Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Clatite cu mere si scortisoara

Clatite cu mere si scortisoara

Name: Clatite cu mere si scortisoara
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: -un praf de sare; 50 g zahar; 250 ml apa minerala; 200 g faina; 3 mere rase; o lingurita de scortisoara macinata; 50 ml ulei de masline (ptr. copt)

Clatitele cu mere si scortisoara este o mancare de post ce poate fi servit ca si desert. In apa minerala se dizolva zaharul si sarea.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

-un praf de sare
50 g zahar
250 ml apa minerala
200 g faina
3 mere rase
o lingurita de scortisoara macinata
50 ml ulei de masline (ptr. copt)

Mod de preparare

Clatitele cu mere si scortisoara este o mancare de post ce poate fi servit ca si desert. In apa minerala se dizolva zaharul si sarea.
Se toarna faina "in ploaie" , amestecand cu telul, incep, astfel incat sa nu se formeze cocolase.
Se amesteca apoi cu merele, pana cand se obtine un aluat de consistenta unei smantani mai groase. La final se adauga scortisoara.
Se coc in tigaia unsa cu putin ulei, in forme haioase.

Clatitele cu mere si scortisoara se servesc calde.