Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Coronita cu fructe confiate

Coronita cu fructe confiate

Name: Coronita cu fructe confiate
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g faina; 175 g unt; 175 g zahar pudra; 250 g branza cremoasa; 3 oua; 125 ml lapte dulce; 1 praf de copt; 3 linguri cognac; Coaja de lamaie si portocala; 50 g nuci; 50 g stafide “blonde”; 50 g stafide brune; 50 g rahat colorat; 150 g fructe uscate si confiate (coaja de portocale; merisor; papaya; banana; curmale; mango); 1 varf cutit pudra de ghimbir

Coronita cu fructe confiate este un desert excelent. pentru a pregati aceasta reteta de prajitura cu fructe aveti nevoie de coaja de lamaie si portocala, coniac, branza, unt,faina, zahar, oua

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g faina
175 g unt
175 g zahar pudra
250 g branza cremoasa
3 oua
125 ml lapte dulce
1 praf de copt
3 linguri cognac
Coaja de lamaie si portocala
50 g nuci
50 g stafide “blonde”
50 g stafide brune
50 g rahat colorat
150 g fructe uscate si confiate (coaja de portocale
merisor
papaya
banana
curmale
mango)
1 varf cutit pudra de ghimbir

Mod de preparare

Freci untul cu zaharul pudra pana devine spuma, adaugi ouale pe rand si freci dupa fiecare. Adaugi coaja rasa, aromele si branza. Dupa ce am omogenizat-o punem faina cernuta cu praful de copt si la sfarsit fructele maruntite impreuna cu nucile si rahatul, alternand cu laptele. Daca doriti puteti sa le tavaliti putin prin faina ca sa fiti sigure ca nu se lasa la fund. Lasi aluatul sa se odihneasca 45 de minute la loc cald. Intinzi aluatul in foaie, il rulezi si il pui in forma. Se unge cu putin galbenus si se da la cuptorul incins pentru circa o ora. Se poate pudra cu zahar aromatizat cu vanilie.

Se poate pudra cu zahar vanilat, iar apoi se feliaza.
Alte retete recomandate: