Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Checuri / Chec cu lamaie si mac

Chec cu lamaie si mac

Name: Chec cu lamaie si mac
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 200 g zahar; 5 linguri ulei; 250 g faina; 1 praf de sare; 1 plic praf de copt; sucul si coaja de la 1 lamaie mare; 2 linguri seminte mac; Pentru topping:; 1 lingura zeama de lamaie; 6 linguri zahar pudra

Chec cu lamaie si mac este o delicioasa reteta de prajitura pe care o puteti foarte repede prepara. Pentru aceast chec va trebuie 2 linguri seminte de mac.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
200 g zahar
5 linguri ulei
250 g faina
1 praf de sare
1 plic praf de copt
sucul si coaja de la 1 lamaie mare
2 linguri seminte mac
Pentru topping:
1 lingura zeama de lamaie
6 linguri zahar pudra

Mod de preparare

Chec cu lamaie si mac este o delicioasa reteta de prajitura pe care o puteti foarte repede prepara. La inceput se freaca galbenusurile cu 100 g zahar. Adaugam uleiul si macul. Amestecam putin pana se omogenizeaza.

Separat mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugand treptat si restul de zahar. Mixam pana spuma este foarte tare. Punem albusul si coaja de lamaie peste galbenus si amestecam usor cu o lingura.

Turnam praful de copt stins cu sucul de lamaie peste compozitie, apoi incorporam faina. Continuam sa amestecam usor. Punem aluatul in forma tapetata cu ulei si hartie de copt. Coacem checul in cuptorul preancalzit la 180°C timp de 45 de minute.

Cand scoatem checul cu lamaie si mac din cuptor il ungem cu glazura de lamaie si zahar pudra, la care folosim doar 4 linguri de zahar, restul il pastram pentru a pudra.
Pofta buna va doresc!